Рис басматі з вершковим маслом, обсмажені броколі,перець,кукурудза та бебі морква, смажений морський окунь,маринований у спеціях

Ніжне картопляно-вершкове пюре, курячий шніцель, салат зі свіжих овочів, соус Блек пепер

Ніжне курча табака  зі скоринкою, соус блек пепер, картопля, пармезан

Смажені вареники з картоплею та грибами , рване м'ясо smoked (коптиться 12 годин у смокері за американською технологією),  трюфельна страчателла, кріспі цибуля.

Смажені вареники з картоплею та пармезаном, креветка , мідії , попкорн з мідій, соус вершковий з креветками та норі, шпинат, зелене масло.

Заварні вареники з картоплею та пармезаном, соус карбонара, американський бекон, руколла , яєчний жовток.

Картопляне пюре, котлетки курячі, шпинат, редиска.

Дитячі макарони, молочні сосиски, вершковий соус.

Дитячі макарони з сирним соусом, курячі нагетси, легкий салатик, кетчуп.

Курячий бульон , соковита курка су вид, міні фарфале, бейбі морква, хрусткі грінки

Булочка бріош, котлетка з яловичини, соус томатний, сир чеддер,
огірок маринований, картопля фрі, кетчуп.

Мікс салату, філе качки sous vide, соус арахісовий, грейпфрут. огірок, сир Дор Блю, фісташки, медово-гірчичний соус.

Ростбіф sous vide, печена паприка, помідори чері, цибулеві чіпси, фісташки, dip соус з трюфелем, соус медово-гірчичний

Мікс салату, слабосолений лосось, соус оливково-трюфельний,томати чері, камамбер, хіяши, насіння гарбуза kim chi.

Салат айсберг, шпинат, соус цезар, бекон,пряні грінки, пармезан, помідори чері, яйце перепелине

Тости бріош, ростбіф sous vide, джем з вишні, мікс салата, фісташки , соус blue cheese, соус арахіс, кріспі цибуля.

Тости бріош, лосось, перець болгарський, dip соус nori, соус пармезан, слайси огірка, 
мікс салатів, соус медово-гірчичний

Тости бріош, філе качки sous vide, слайс бекону, карамелізована груша, соус blue cheese, соус cheddar, цибулеві чіпси,
сир Дор Блю, соус  арахіс.

Сир камамбер у беконі, цибулева карамель, хліб бріош, цибулеві чіпси, джем з вишні smoked.

Сир камамбер фри, трюфельний мед, груша, тартар з груші та камамберу, горіхи, тости бріош з печеним часником.

Лосось ,каперси,цибуля шалот, зелена цибуля, корнішони, в'ялені томати , мус  авокадо , сальса з томатів з цибулею та зеленню , дрібка часнику ,грінки білого хліба на заквасці із запашним маслом

Телятина , каперси ,цибуля шалот, корнішони , гірчицая, перець Чилі , цибуля зелена , 
жовток , соєвий соус , каперсно-пармезановий діп , пармезан,грінки чорного хліба на заквасці

Сирники солодкі, соус на основі вареного згущеного молока та вершків, з додаванням фісташки, карамелізованого арахісу, топленого молочного шоколаду та фундучного безе 

Сирники солоні з шпинатом, 
У складі соусу: вершки, крем сир, сир ементаль, Тобіко-масаго, спеції.
Декор: припущений шпинат та в'ялені томати

Лосось слабосолений, цільнозерновий хлібчик, авокадо , яйце, сирний діп, бебі шпинат, мікс салату, лохина, мариновані чері, насіння гарбуза, волоський горіх

Яйця бенедикт, тости з цільнозернового хліба, гуакамоле, соус голандез, лосось слабосолений, шпинат,мікс салату, мариновані чері,бебі моцарела, песто, насіння гарбуза, волоський горіх

Вівсяна каша, ягоди, гранола, соус манго.

Яєчня з 2-х яєць,тости з цільнозернового хліба, смажений бекон,гуакамоле,сирний діп,мариновані чері,бебі моцарела

Сирники запечені в заварному кремі, малинове конфі, полуниця, морозиво

Ніжні сирники,карамелізована груша, вершковий соус з дор блю, кленовий сироп

Два смажених яйця , два види ковбасок мисливські та молочні 
Гарнір: картопля шматочками у сирі Чеддер із цибулею кріпі, свіжий шпинат та обсмажені печериці з стиглою паприкоюсоус медово-гірчичний, запашні грінки.

Яєчня з 3-х яєць, крем hollandaise, бекон, шпинат , томати та перець, тости, арахісова паста, карамельна цибуля, цукіні

Скрембл, круассан, водорості nori, креветки, шпинат свіжий, крем сир, 
помідор чері, соус медово-гірчичний, кунжут.

Вівсяна каша на молоці, сир чеддер, сир дор блю, яйце пашот, шпинат, помідор чері,
насіння гарбуза kim chi

Поеднання на одній тарілці морепродуктів та мʼяса. 
Соковиті креветки у соусі sweet chili, ніжна яловича вирізка та соковита котлета. Додали подвійний сир — чеддер і емменталь, свіжий мікс айсберга й шпинату, а зверху — пікантний соус на основі айолі з kimchi та sweet chili. Завершують смак яскраві акценти: тобіко, мікрогрін та часточка лайма.

Дві котлети з яловичини , рване мʼясо з ребра (смокер), віскі соус , цибуля кріспі , сир Чеддер, соус айолі

Булочка бріош; дві яловичі котлети; бекон; копчений сир; камамбер; чеддер; карамелізована цибуля; соус айолі; шпинат;

І СИРНА ВАННА з беконовою пудрою, крихтами пармезану та копченої груші , що доповнює ароматним смаком сирний соус

Булочка бріош, котлета з яловичини, соус томатний, соус гірчичний,
овочеве соте з перцем халапеньо,свіжий шпинат, бекон,сир чедер, картопля фрі, кетчуп.

Булочка бріош, соус burger,  куряча котлета, в’ялені томати, horizzo, сир чеддер,цибуля кріспі,шпинат, картопля фрі, кетчуп.

Булочка бріош, котлета з яловичини, соус blue cheese, джем з вишні smoked, цибулеві чіпси, сир камамбер, сир чеддер, бекон, шпинат свіжий, картопля фрі, кетчуп.

Булочка бріош, дві котлети з яловичини, соус томатний, соус гірчичний, сир чеддер,
огірок маринований, цибуля біла, картопля фрі, кетчуп.

Булка житня, дві котлети з яловичини, томат, соус часниковий, цибуля crispy, огірок маринований, гострий перчик, бринза,чеддер, бекон, картопля по-селянськи та соус борщ.
Подаємо під димним куполом.

Булочка бріош, котлета з яловичини, соус горіховий, карамелізована груша, рукола, сир моцарелла, сир дор блю, сирний fondue соус з карамелізованою фісташкою, картопля фрі, кетчуп.

Дві яловичі котлети,сім видів сиру (чеддер, эмменталь, пармезан, моцарера, камамбер, дор блю, сирний соус до картоплі), булочка бріош, бекон,картопля з сирним соусом та хрусткою смаженою цибулею.

Курячи нагетси , кетчуп

картопля фрі, кетчуп

картопля по-селянськи, кетчуп

Ніжний крем суп з гарбуза , королівські креветки, гарбузове насіння, сир дор блю, тост з крем сиром.

Тигрова креветки, філе морського окуня,  куряче стегно, гливи, лемонграс, корінь галангала, листя лайму, олія чилі, кінза, кокосове молоко, рис, лайм, рибний бульон, чіабата.

Курячий бульон , соковита курка су вид, міні фарфале, бейбі морква, хрусткі грінки

Смажене качине філе,мариноване у спеціях, вишневий соус на темному пиві з деміглясом, моркв'яно-грушове пюре, салатик з мікрогріну,лохина

Соковите філе міньйон з прожаркою  "Medium" , вершково-трюфельний соус, листкове тісто на якому викладена подушка зі шпинату та обсмажені печериці у трюфельному соусі зі спеціями.
Подається з чіпсами бекону, свіжим шпинатом і обсмаженими печерицями.

Філе Міньйон «Surf&Turf» з креветками у вершко-азіатському соусі. Гарнір смажений стейк з цвітної капусти, пармезан та мікрозелень редису.
Це дуже незвичайне та ідеальне поєднання смаків.

Ребра smoked, приготовлені за Американською технологією у смокері , коптимо 12 годин у секретному маринаді та соусі барбекю. Подаємо з огірками у запашній олії та цельнозерновим хлібцем.

Філе лосося, соус tom yum, гриби печериці, руккола, соус hoisin

Печені овочі

Сет ребер 0,7 кг, приготовлений за Американською технологією у смокері , коптимо 12 годин у секретному маринаді та соусі барбекю. Подаємо з картоплею по-селянські та битими огірками з соусами барбекю та часниковим. Вага сету 1.5 кг.
Ідеально смакує сет з пивом.

Італійська паста з нотками Азії. Мікс класичних та чорних спагетті з твердих сортів пшениці. Авторський винной соус з пармезаном, бализіком, світ чилі, ким чи та часнику. Морепродукти : креветки , мідії в стулках, молюск вонголе.

Міх пасти тальятелле та канелоні, Соус вершково-трюфельний, канелоні фаршировані грибним соте, смажена курочка зі скоринкою, фісташки.

М'ясний соус болоньєзе, соус бешамель, соус томатний, сир моцарела, базилік, пармезан.

Новий смак Дубайської плитки. Мормалинка -це міх маршмелоу та малини. Хрумке катаіфі з сублімованою малиною.

Пішмання двох видів, фісташковий прошарок, сублімована малина, рожевий Бельгійський шоколад.

Пішмання - це турецька насолода,  яку роблять з тоненьких ниток тіста з додаванням горіхів, кунжуту, ванілі та ароматних пряних добавок. Її можна вважати чимось посереднім між халвою та цукровою ватою.

Бельгійський молочний шоколад, фісташкова паста, дроблена фісташка, катаіфі.

Молочний шоколад, фісташкова паста, дроблена фісташка , катаіфі.

Велике сердце з бельгійського молочного шоколаду з фісташковою пастою, дробленою  фісташкою та катаіфі.

Ванільний пудінг , малиновий пудінг

Шоколадний пудінг , малиновий пудінг

Ванільний пудінг , малиновий пудінг

Шоколадний пудінг , малиновий пудінг

Шоколадний пудінг , шоколадна помадка.

Ванільний пудінг. 
За бажанням додатково можно додати топінг: карамель, шоколад, ягідне конфі, кранч

Профітролі із заварного тіста з ванільним кремом, залиті шоколадною глазур’ю.

3 шт

Профітролі із заварного тіста з малиновим кремом та малиновим конфі , залиті кокосовою помадкою на білому шоколаді.

Заварне тісто, крем-пломбір, карамель на глюкозі,фундук, праліне з фундука

Порційний десерт з мигдалевим бісквітом, просочений трьома видами молока і вершковим крем чизом зверху.

Запечений чизкейк з шматочками орео та покритий молочним шоколадом.

Шоколадна пісочна основа, арахісовий чізкейк, нуга, солона карамель, горіхи, молочний шоколад.

Розсипчасте пісочне тісто з начинкою із лимонного запеченого чізкейку та швейцарської меренги.

Розсипчасте пісочне тісто з начинкою із найніжнішого чорничного чізкейку, з освіжаючим лимоннім курдом, та з обпаленою білковою скоринкою.

Кокосово-м'ятний чизкейк на основі кокосової манни, у поєднанні з лаймовим гелем і збитим  кокосовим ганашем на мигдальній пісочній основі

Хрумка пісочна основа, вершковий прошарок , конфі вишневе.

Карамельна пісочна основа, чізкейк з сиром горгонзола та карамелізованою грушею.

Пісочна основа з дробленим мигдалем, чизкейк "Боб тонка", вишневе конфі, крем з маскарпоне, пелюстки мигдалю

Шоколадне пісочне тісто з начинкою із кокосового чізкейку з кокосовім пюре та кокосовою стружкою та залито все молочний шоколадом.

Тонкі, м’які коржі на основі згущеного молока, з вершковим кремом та полуницею, покриті
швейцарською меренгою.

Тонкі, м’які коржі на основі згущеного молока, з вершковим кремом та манго-маракуйя, покриті швейцарською меренгою.

Класичний Наполеон із фірмовим заварним кремом.

Наполеон з фісташковим кремом та вишневим конфі.

Ванільний бісквіт, просочений молочним сиропом, з кремом на основі сиру Горгонзоли з горіхами
кеш’ю та грушевого компоте.

Мегашоколадний бісквіт з ванільним кремом та шоколадним ганашем, прошарок карамелі з горіхами та хрусткими кульками, арахісовий чизкейк.

Червоні бісквіти з какао, вишневе конфі, крем чіз, вершковий чизкейк.

Класичний бісквіт з кокосовою стружкою, кокосово-сирний крем, конфі манго-маракуя

Йогуртові бісквіти з чорникою, чизкейк чорничний, крем чіз з лимоннім курдом, чорничне конфі.

Шоколадні медові коржі, сметанний крем, вишневе конфі

Банановий бісквіт з вівсяними пластівцями,лісовим горіхом та молочним шоколадом,крем-чиз з лісовими горіхами,молочний шоколад,карамель,банан